اموزش تهیه شیرینی کشمشی در خانه

شیرینی کشمشی یکی از شیرینی های خوشمزه ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد . از این شیرینی میتوانید برای مهمانی های مختلف برای پذیرایی از مهمان ها استفاده کنید. کشمش که یکی از مواد اصلی سازنده این شیرینی است برای بدن انسان فواید زیادی دارد . همچنین استفاده از کشمش در شیرینی طعم آن را خوشمزه تر می کند و اکثرا همه شیرینی کشمشی را دوست دارند. در این مقاله طرز تهیه شیرینی کشمشی را برایتان بیان می کنیم .

مواد لازم و طرز تهیه شیرینی کشمشی

خاک قند 400 گرم

آرد 300 گرم

روغن جامد 200 گرم

تخم مرغ 3 عدد

کشمش 100 گرم

وانیل به میزان کافی

طرز تهیه شیرینی کشمشی

در مرحله اول برای طرز تهیه شیرینی کشمشی روغن و خاک قند را مخلوط کنید و حسابی بزنید تا سفید سفید شود . اکنون سفیده و زرده تخم مرغ ها را از هم جدا کنید . وانیل و زرده را با هم ترکیب کنید . به گزارش آسان طب سفیده را در ظرفی جدا حسابی بزنید (با مخلوط کن یا همزن برقی یا همزن دستی ای حتی قاشق) تا حسابی کف کند و سفت شود . اکنون همه مواد را با هم حسابی ترکیب کنید . سپس کشمش و آرد را اضافه کنید . توجه کنید که ارد را کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا گلوله گلوله نشود .

اکنون روی سینی کاغذ روغنی بگذارید ، مواد را داخل قیف بریزید  و روی آن کاغذ مواد را با قیف دایره دایره بریزید . این دایره ها باید از هم کمی فاصله داشته باشند . چون در فر شیرینی ها پف میکنند و به هم میچسبند . به گزارش آسان طب فر را از قبل در دمای 180-200 درجه گرم کرده ایم . پنج دقیقه بعد شیرینی آماده است .

کشمش موجود در این شیرینی به دلیل کلسیم زیادی که دارد برای همه افراد مخصوصا کودکان و افراد مسن بسیار مفید است . این موادی که برایتان شرح دادیم جمعا 4000 کالری دارد . آن را بر تعداد شیرینی تقسیم کنید . به گزارش آسان طب  در این صورت میزان کالری هر شیرینی را حساب میکنید .

منبع : https://mag.asanteb.com