خواص میخک صدپر ، مراقبت از کلیه و کنترل دیابت

میخک صدپر نوعی درخت گلدار است که به خانواده موردسانان تعلق دارند. معمولا این درخت گل هایی معطر دارد و ارتفاعش تا 12 متر نیز می رسد. در بیشتر فرهنگ ها از میوه رسیده، این درخت به عنوان ادویه استفاده می شود. شرایط پرورش این درخت بسیار دشوار است و از همین رو میخک صدپر تنها در کشور های هند، اندونزی، ماداگاسکار، زنگبار، پاکستان، ویتنام و سری لانکا عمل می آید. تا سال ها، تنها شرفی ها از خواص میخک صدپر استفاده می کردند تا اینکه بعد از انقلاب صنعتی و با سفرهای غربی ها به آسیا، این ادویه خوشمزه، به اروپا و آمریکا صادر شد.

هضم بهتر

خواص میخک صدپر برای هضم بسیار مفید است چرا که می توند با تحریک آنزیم های گوراشی، این عمل را بهبود ببخشد. امروزه با گسترش و محبوبیت غذاهای فراوری شده و فست فود، مشکلات گوارشی در حال افزایش هستند به طوری که در  آمریکا 70 درصد از افراد بالای 30 سال، دچار حدقال یک بیماری گوارشی هستند. این ادویه همچنین برای کاهش اختلال متاستاز، معده تحریک پذیر، دیسپپسی و تهوع مفید هستند. جالب است بدانید در کشور هایی که اختلالات گوارشی زیاد است، رستوران ها موظف هستند تا از ادویه هایی مانند میخک صدپر در پخت غذاهای خود استفاده کنند.

کنترل دیابت

از خواص میخک صدپر به صورت سنتی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده شده است. در بیماران مبتلا به دیابت، مقدار انسولین تولید شده توسط بدن یا کافی نیست، یا به طور کلی تولید نمی شود. همین موضوع معضل اصلی این بیماران است چرا که انسولین از جمله هورمون های حیاتی بدن است که می تواند سطح قند خون را استاندارد نگه دارد. مطالعات نشان داده است که عصاره های گیاهان به روش های مختلفی با تقلید از انسولین و به بدن و کنترل قند خون کمک می کنند. تحقیقات دانشمندان استرالیایی نشان می دهد که عصاره میخک صدپر می تواند تا 30 درصد سطح قند خون را پایین بیاورد.

دارای خواص ضد موتاژنیک

موتاژن ها آن دسته از مواد شیمیایی هستند که ترکیب ژنتیکی DNA را دچار ایجاد جهش ایجاد می کنند. متاسفانه امروه ما با این مواد به شدت سر و کار داریم. به عنوان مثال شما می توانید موتاژن ها را در مواردی مانند سموم کشاورزی، لوازم آرایشی و افزودنی های غیر طبیعی مشاهده کنید. ترکیبات بیوشیمیایی موجود در این گیاه، مانند فنیل پروپانوئید، دارای خواص ضد جهش زایی هستند کمتر مواردی وجود دارند که چنین خواصی در آنها نهفته باشد. عصاره میخک صدپر به سلول های آلوده به موتازن چسیده و تاثیر گذاری آنها را صفر می کند.

حفاظت از کبد

میخک صدپر دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان ها است که برای محافظت از اندام ها از اثرات رادیکال های آزاد، به ویژه کبد، ایده آل است. متابولیسم، در بلندمدت، باعث افزایش تولید رادیکال های آزاد و پروفایل لیپید می شود، در حالی که آنتی اکسیدان ها در کبد کاهش می یابد. خواص میخک صدپر می تواند در این موارد بسیار مفید باشد. در یک آزمایش بالینی که در سال 2010 در دانشگاه پزشکی ملبورن استرالیا انجام شده است، مشخص شد عصاره این گیاه می تواند به صورت کلی عملکرد کبد را بهبود بدهد.

خواص ضد التهابی

التهاب بر اساس نظر بیشتر دانشمندان عامل اصلی در ابتلا به بسیاری ار بیماری های مزمن می باشد. از گذشته اعتقاد بر این بوده است که میخک صدپر دارای خواص ضد التهابی و ضد درد می باشد. مطالعات انجام شده بر روی موش های آزمایشگاهی در سال 2014 در دانشگاه مهندسی پزشکی توکیو، نشان می دهد که حضور اگنول باعث کاهش التهاب ناشی از ادما می شود. همچنین تأیید شد که اگنول توانایی کاهش درد را با تحریک گیرنده های درد دارد. بومی های هندی برای سال ها از همین خاصیت میخک، برای درمان آرتریت استفاده می کنند.

خواص میخک صدپر و استخوان ها

عصاره های هیدروالکلی میخک صدپر شامل ترکیبات فنلی مانند اگنول و مشتقات آن مانند فلاون ها، ایزوفلاون ها و فلاونوئیدها هستند. این عصاره ها به ویژه در حفظ تراکم استخوان و مقدار مواد معدنی اسکلتی، و همچنین افزایش استحکام کششی استخوان ها در مورد پوکی استخوان، مفید بوده است. معمولا کشور هایی که در آن از این ادویه استفاده می شود، دارای پایین ترین نرخ ابتلا به بیماری های استخوانی، مانند پوکی استخوان وجود دارد. در حال حاضر در بیشتر مکمل های تقویتی استخوان، از عصاره این گیاه استفاده می شود.

منبع: https://mag.asanteb.com