آشنایی با حبوباتی قرمز به نام لوبیا قرمز
لوبیا قرمز برای سلامتی فواید زیادی دارد. از لوبیا قرمز در آش رشته، قورمه سبزی و … استفاده می شود. یکی از خواص لوبیا قرمز رفع سنگ کلیه است. همچنین مقوی قلب بوده و نیروی جنسی را هم تحریک می کند. یکی دیگر از خواص لوبیا قرمز آنست که کلسترول خون را پائین می‌آورد. از لوبیا قرمز برای رفع بیماریهای قلبی هم استفاده می شود. در این بخش از مجله پزشکی آسان طب درباره مهمترین خواص لوبیا قرمز اطلاعاتی را تقدیم می کنیم.
لوبیا قرمز چیست؟
لوبیا قرمز یک از انواع مرسوم لوبیا است. به جهت شباهت ظاهری آن در شکل و رنگ به کلیه، این لوبیا به نام لوبیا کلیوی (به انگلیسی: Kidney bean) نامگذاری شده است. لوبیا قرمز می‌تواند با لوبیاهای دیگری که به این رنگ هستند، از جمله لوبیای آزوکی اشتباه گرفته شود.
لوبیا گیاهی است از تیره بقولات، علفی و بالا رونده که به دور درختان و گیاهان دیگر می‌پیچد. برگهای آن سبز رنگ، پهن، بزرگ و نوک تیز است که شامل سه برگچه به شکل قلب می‌باشد. گلهای آن سفید مایل به زرد یا بنفش و میوه آن باریک و غلاف مانند است که دانه‌های لوبیا در آن قرار دارد. از پوست و دانه‌های لوبیا هنگامی که لوبیا سبز است استفاده می‌شود که به نام لوبیای سبز معروف است ولی هنگامی که پوست غلاف سفت می‌شود دانه‌های داخل آن به صورت لوبیای خشک که به رنگ قرمز یا سفید می‌باشد مورد استفاده غذایی قرار می‌گیرد. برگهای لوبیا دارای ماده‌ای به نام آلانتوئین می‌باشد.
خواص لوبیا قرمز:
این حبوبات از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است و لوبیای سفید معتدل است
ادرار آور است و حجم ادرار را زیاد می‌کند.
درمان کننده بیماریهای دستگاه ادراری است.
سنگ کلیه را برطرف می‌کند.
سینه و ریه را نرم می‌کند.
آب را از بدن خارج می‌سازد.
لوبیای سبز مقوی قلب است.
نیروی جنسی را تحریک می‌کند.
قاعده آور است.
کلسترول خون را پائین می‌آورد.
ضد سرطان است.
برای رفع بیماریهای قلبی مفید است.
به دلیل داشتن مقدار زیادی الیاف روده‌ها را تمیز می‌کند.
فشار خون را پائین می‌آورد.
یبوست را برطرف می‌کند.
در استعمال خارجی لوبیا را خمیر کرده و روی زخمهای اگزما بگذارید تا آنها را التیام دهد.
طرز استفاده از لوبیا قرمز:
جوشانده: مقدار 30 گرم را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید ده دقیقه بجوشد سپس آنرا صاف کرده و یک فنجان قبل از هر غذا بنوشید.
