چای سیاه و سبز محافظ دندان است
گروهی از متخصصان دندانپزشکی در انگلیس در یک مطالعه جدید ادعا کرده‌اند که نوشیدن سه فنجان چای در روز به حفظ سلامت دندان‌ها کمک کرده، محافظ دندان بوده و احتمال پوسیدگی دندان را کاهش می‌دهد. نتایج مطالعات این متخصصان نشان داده است که ترکیبات موجود در چای سیاه با باکتری‌های مرتبط با پوسیدگی دندان‌ها و بیماری‌های لثه مقابله می‌کنند. به علاوه اگر حتی مقدار اندکی شکر هم به چای اضافه شود این نوشیدنی همچنان قابلیت مقابله با باکتری‌های دهان و دندان را حفظ خواهد کرد.
محافظ دندان با چای سبز و چای سیاه
به گفته پزشکان، چای سبز نیز در این زمینه تاثیری مشابه دارد و در عین حال با خنثی کردن ترکیب‌های گوگردی به رفع بوی نامطبوع دهان کمک میکند.
شواهد حاکی از آن است که چای، از حجم باکتری‌ها در دهان می‌کاهد. در واقع زمانی که باکتری‌های دهان به کربوهیدرات‌ها واکنش نشان می‌دهند در پی این فرآیند، اسیدی در دهان تولید می‌شود که وجود آن عامل تخریب مینای دندان است اما چای این التهاب را کاهش می‌دهد و از چسبندگی و رشد باکتری‌ها پیشگیری میکند.
علاوه بر این مصرف چای سبز به افزایش مصرف انرژی و سوخت و ساز بیشتر چربی‌ها منجر می‌شود و به کاهش وزن نیز کمک میکند.
ترکیبات موجود در چای
ترکیباتی به نام پلی‌فنول‌ها که در چای‌های سیاه و سبز یافت می‌شوند، رشد باکتری‌های ایجادکننده پوسیدگی دندان و بیماری لثه را کند می‌کنند و محافظ دندان هست. پژوهشگران در دانشگاه ایلینوی در شیکاگو دریافتند افرادی که دهان‌شان برای یک دقیقه 10 بار در روز با محلول چای سیاه شستشو می‌دهند، نسبت به افرادی که دهان‌شان را با آب می‌شویند کمتر دچار پلاک‌های دندانی می‌شوند. علاوه بر این اندازه و ضخامت پلاک‌های‌شان هم کاهش می‌یابد.
به گفته پژوهشگران چای توانایی برخی از باکتری‌ها برای تجمع‌یافتن در کنار باکتری‌های دیگر را مختل میکند. یک بررسی در سال 2010 که در نشریه پژوهش دندانی منتشر شد نشان داد که چای سیاه با بوی بدن دهان مقابله میکند. به گفته این پژوهشگران پلی‌فنول‌ها ژن‌هایی در باکتری‌ها را که تولید مواد بودار در دهان را کنترل می‌کنند، مهار میکند.
