10 تغذیه سالم برای داشتن موهای زیبا و شاداب و تقویت مو
داشتن موهای زیبا و شاداب نیاز به تغذیه مناسب دارد. شما فقط نباید به فکر شامپوهای خوب باشید. تغذیه تان را هم اصلاح کنید ، چون مواد مغذی با تغذیه هم به موهای شما خواهد رسید. به عنوان مثال برای تقویت و زیبایی مو عدس بسیار مفید است. همچنین خوردن اسفناج را برای داشتن موهای زیبا به شما توصیه می کنیم. در این بخش از مجله پزشکی اسان طب درباره مواد غذایی مفید برای موهای زیبا اطلاعاتی را تقدیم می کنیم.
موهای زیبا و شاداب
به گفته ی لیزا درابر ، کارشناس تغذیه از شهر نیویورک و نویسنده ی کتاب رژیم زیبایی ، سلول های مو و فرآیندهایی که استحکام و طراوت مو ها را به دنبال دارند ، درست مانند هر عضو بدن به رژیم غذایی متعادل بستگی دارد.
با شروع این رژیم غذایی متعادل ؛ مشاهده ی تغییرات آن روی موهایتان ، چه خوب چه بد ، ممکن است بیشتر از تغییرات روی پوست طول بکشد . مثلا سایبن فیشمن متخصص پوست از نیویورک می گوید : فقط کافی است یک هفته رژیم غذایی نامطلوبی را دنبال کنید تا اثرات آکنه و خشکی ، طی چند روز پوستتان را زرد و رنگ پریده کند ، اما یک تغذیه ی نامناسب ممکن است ماه ها طول بکشد تا اثرات خود را روی موها نشان دهد.
مواد مغذی که امروزه مصرف می کنید ، به تقویت و استحکام فولیکول های مو ، یعنی همان جایی که تار مو متولد میشود ، و پوست سر اطراف آن کمک می کند . درایر می گوید : فولیکول های سالم تر موهای سالم تری ایجاد می کند ، پوست سر سالم نیز موهای سالم تر را به دنبال دارد.
علاوه بر غذا عوامل دیگری هم هستند که سلامت موها را تحت تاثیر قرار می دهند ، مصرف دخانیات ، عدم تعادل هورمونی و خواب ناکافی می تواند بر سلامت مو تاثیر بگذارد . هیچ ماده ی سحر آمیزی وجود ندارد که جبران مشکلات ناشی از این عوامل را بکند .
با این حال شما به اهرمی قدرتمندتر از آنچه تصور می کنید نیاز خواهید داشت . با پیروی از این رژیم غذایی متعادل ، متنوع و سرشار از پروتئین که ۱۰ ماده ی غذایی زیر در آن گنجانده شده باشد ، TLC مورد نیاز موهایتان را به آن هدیه خواهید داد.
1- ماهی قزل آلا و موهای زیبا
اسیدهای چرب امگا ۳، که در این ماهی خوشمزۀ ساکن آب‌های سرد وجود دارند، علاوه بر اینکه منبع غنی پروتئین و ویتامین دِ (دو ماده حیاتی در تامین استحکام موها) هستند به نوعی معجزه می‌کنند. بدن شما نمی‌تواند این اسیدهایی را که برای رشد موها ضروری هستند بسازد. به گفتۀ درایر، حدود ۳ درصد از ساقۀ مو از این اسیدهای چرب تشکیل شده است. این اسیدها در غشای سلولی پوست سر و در چربی‌های طبیعی نیز یافت می شوند تا پوست سر و مو را آبرسانی کنند.
گزینه‌های دیگر : اگر قزل‌آلا به ذائقۀ شما خوش نمی‌آید، می‌توانید اسیدهای چرب لازم را از ماهی‌هایی مانند شاه‌ماهی، ساردین، نوع دیگری از قزل‌آلا، ماهی خال‌خالی و همین طور آوکادو، بذر کدو حلوایی و گردو به دست آورید.
2- گردو برای موهای زیبا
این تنها نوع از آجیل‌هایی است که مقدار زیادی اسید چرب امگا ۳ دارد. گردو از بیوتین و ویتامین ای نیز غنی است. این ویتامین‌ها سلول‌ها را در برابر آسیب DNA محافظت می‌کنند. درایر می‌گوید: «از آنجا که موی شما به ندرت در برابر نور خورشید محافظت میشود استفاده از این خوراکی بسیار خوب است.» فیشمن نیز می‌گوید: «بیوتینِ کم منجر به ریزش مو میشود. گردو از یک مادۀ معدنی به نام مس برخوردار است و رنگ طبیعی مو را غنی و درخشان نگه می‌دارد.»
گزینه های دیگر : به جای کانولا یا کافیشه ، از روغن گردو برای سالاد یا تف دادن استفاده کنید.
3- صدف خوراکی و موهای زیبا
صدف‌های خوراکی غنی از روی هستند. کمبود این ماده موجب ریزش مو (حتی در مژه)، خشک و پوسته‌پوسته شدن پوست سر میشود. سه اونس از اویستر ارزش روزانه ۴۹۳ درصدی دارد. شما می‌توانید روی را از طریق دانه‌ها و نان‌های غلات کامل کسب کنید اما صدف خوراکی می‌تواند منبع خوبی از پروتئین هم باشد. درایر می‌گوید: «یادتان باشد که ۷۵ درصد از مو را پروتئین تشکیل می‌دهد. بدون پروتئین کافی، بدن شما نمی‌تواند موهایی را که به طور طبیعی هر روز می‌ریزند را جایگزین کند و منجر به خشک، ضعیف و شکننده شدن آن میشود.»
گزینه های دیگر : منبع فلز روی خود را از آجیل ، گوشت گاو و تخم مرغ به دست آورید
4- تخم مرغ برای موهای زیبا
تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین است که ۴ مادۀ معدنی اصلی در آنها گنجانده شده است: روی، سلنیوم، سولفور و آهن. درایر می‌گوید: «آهن اهمیت ویژه‌ای دارد زیرا به سلول‌ها کمک می‌کند که اکسیژن را به فولیکول‌های مو برساند. کم بودن میزان آهن (آنمی یا کم‌خونی) یکی از دلایل عمده در ریزش مو، مخصوصاً در زنان است.»
گزینه های دیگر : می توانید ذخیره ی آهن خود را با منابع حیوانی مانند : گوشت مرغ ، ماهی و گاو افزایش دهید.
5- سیب زمینی شیرین برای مو
سیب‌زمینی شیرین منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان بتاکاروتن است که بدن شما آن را به ویتامین آ تبدیل می‌کند. فیشمن می‌گوید: «در اصل، هیچ کدام از سلول‌های بدن، بدون ویتامین آیِ کافی، نمی‌توانند کار کنند. این ویتامین کمک به حفظ و تولید چربی مورد نیاز پوست سر می‌کند. کم بودن ویتامین آ می‌تواند منجر به خارش سر و شوره زدن مو شود.
گزینه های دیگر : هویج ، انبه ، طالبی ، زرد آلو و کدو تنبل منابع خوبی از بتا کاروتن هستند.
6- اسفناج برای موهای زیبا
آهن، بتاکاروتن، فولات و ویتامین ث در اسفناج فولیکول‌های مو را سالم نگه می‌دارد و تولید چربی در پوست سر را به جریان می‌اندازد.
گزینه‌های دیگر : سبزیجات مشابه و مغذی دیگری را امتحان کنید که برگ‌های تیره دارند. مانند: بروکلی، کلم برگ و چغندر سوئیسی.
7- عدس برای موهای زیبا
کوچک اما پرفایده. فیشمن می‌گوید: «این حبوبات سرشار از پروتئین، آهن، روی و بیوتین هستند و از اقلام اصلی خوراکی برای گیاه‌خواری و گوشت‌خواران است.»
گزینه‌های دیگر : حبوبات دیگری مانند دانۀ سویا (انواع جوان این گیاه سویای سبز نامیده میشود) و لوبیا قرمز را داخل سوپ یا سالاد خود بریزید.
8- بلوبری و موهای زیبا
بلوبرییک میوۀ خارجی فوق‌العاده که فصلی است اما به گفتۀ درایر «از نظر ویتامین ث یکی از قوی‌ترین مواد مغذی است.» ویتامین ث برای گردش عروق خونی روی پوست سر و مویرگ‌هایی که فولیکول‌ها را تغذیه می‌کنند حیاتی است. کمبود ویتامین ث در عروق خونی می‌تواند منجر به آسیب موها شود.
گزینه های دیگر : سیب زمینی شیرین ، کیوی ، توت فرنگی ، گوجه فرنگی
9- ماست یونانی و موهای زیبا
وعدۀ لبنی خود را با گزینه‌های کم‌چربی مانند ماست یونانی متنوع کنید. این خوراکی سرشار از پروتئین دوستدار مو، ویتامین ب۵ (پانتوتنیک‌اسید، ماده‌ای که روی برچسب محصولات بهداشتی مو می‌بینید) و ویتامین دِ است. فیشمن می‌گوید: «تحقیقات جدید ویتامین دِ و سلامت فولیکول مو را به هم مربوط می‌دانند. اما دقیقاً معلوم نیست چگونه چنین چیزی ممکن است.»
گزینه های دیگر : پنیر محلی ، پنیر کم چرب و سر شیر
10- مرغ و ماکیان و موهای زیبا
این غذای خارق‌العاده منبع خوبی از پروتئین، روی به عنوان ماده‌ای دوستدار مو، آهن و ویتامین ب است و برای تقویت و فراوانی ساقه‌های مو ماده‌ای جادویی است. از آنجا که تقریباً همۀ مو از پروتئین تشکیل شده است به گفتۀ درایر، «غذاهایی که سرشار از پروتئین هستند در اصل مانند آجرهایی هستند که ساختمان مو را می‌سازند.»
