خواص موز ( Banana ) و ترکیبات

خواص موز بی نظیر است . موز به زبان عربی طلح نامیده می شود و آن میوه ای است خوراکی و لذیذ که پرورش آن اخیرا در جنوب ایران متداول شده است . ارتفاع درخت موز در حدود 3 متر یا بیشتر و برگ های آن به طول 2 متر می رسد . روش معمول این است که موز را به صورت مارس از درخت چیده در میان کاه می گذارند تا زرد و شیرین گردد . ولی در تجارت به وسیله مواد شیمیایی مانند اتیلن و استیلن رنگ موز را زردمیکنند . هر 28 گرم گوشت موز 23 کیلوکالری ارزش انرژی زایی دارد . میوه موز برای سلامتی فواید زیادی دارد. در این بخش برخی خواص موز را به شما معرفی می کنیم.

خواص موز چیست ؟

این میوه خوشمزه ، میوه ایست معتدل – مقوی – مغذی – فربه کننده – محرک شهوت .

از خواص موز اینست که خوردن آن جهت تسکین سرفه و خشونت حلق مفید است و بسیار مقوی است .

یکی دیگر از فواید موز اینست که خارش بدن را تسکین می دهد . برای این منظور باید گوشت موز مقوی و خوشمزه ( پوست کنده ) را نرم کوبیده با مقدار مساوی سرکه و آبلیمو مخلوط نموده در محل خارش بمالند.

این میوه بهشتی بخاطر فواید زیادی که دارد ، برای نیکو کردن رنگ رخسار و درمان لکه های سیاه پوست مفید است . برای این منظور باید پوست این میوه را را پوست گرفته ، با آب تخم خربزه مخلوط نموده بر صورت یا بر لکه های پوستی بمالند .

در خواص موز آمده است که این میوه مقوی ، برای التیام زخم ها و جلوگیری از خونریزی مفید است . به گزارش آسان طب برای این منظور باید پوست موزها را سوزانیده گرد سوخته آن را بر زخم ها بپاشند .

ترکیب شیمیایی موز

از تجزیه شیمیایی 100 گرم قسمت خوراکی موز علاوه بر آب مواد زیر را بدست آورده اند :

1-ویتامین A
300 واحد بین المللی

2- ویتامین B1
14 میلی گرم

3- ویتامین B2
8 میلی گرم

4- ویتامین C
8 میلی گرم

5- پروتئین
1/1 گرم

6- مواد قندی
19 گرم

7- نشاسته 4 تا 5 گرم

8- سلولز
1گرم

9- فسفر
28 میلی گرم

10- کلسیم
19 میلی گرم

11- آهن
0/4 میلی گرم

12- پتاسیم
400 میلی گرم

13- سدیم
3 میلی گرم

14- منیزیم 35 میلی گرم – گوگرد 12 میلی گرم – کلر 100 میلی گرم – منگنز 0/7 میلی گرم – مس 0/22 میلی گرم – روی 0/23 میلی گرم – ید 0/0028 میلی گرم .

15- فیتین ( این ماده در طب جدید به صورت قرص و قطره برای رفع خستگی فکری و جسمی تجویز می شود .)

16 – پکتین – لیگنین – هورمون رشد – رنگدانه ها – اسانسها

17 – آنزیم هایی از قبیل آمیلاز – لیپاز – کاتالاز – تیروزیناز – پراکسیداز – کربوکسیدازه

به گزارش آسان طب خواص موز بی نظیر و متنوع است و برای تک تک اعضای بدن فایده دارد . بنابراین موز میوه ای است جامع و به همین جهت در قران کریم سوره 56 – ایاه 29 موز (طلح) را یکی از درختان بهشتی معرفی کرده است .

خواص موز