3 روش طرز تهیه ترشی انبه خوشمزه و لذیذ + 2 ویدیو

طرز تهیه ترشی لیته انبه (ترشی انبه)

به گزارش مجله اینترنتی آسان طب، برای تهیه ترشی لیته انبه ابتدا انبه ها را حسابی بشویید. سپس هسته آن را جدا کنید. در مرحله بعدی تمرهندی را باید در سرکه حل کنید. وقتی حسابی به خرد سرکه رفت آن را از صافی بگذرانید.

در مرحله بعدی باید انبه و مخلوط تمرهندی و سرکه را درون مخلوط کن ریخته و حسابی با هم مخلوط کنید. سرانجام سایر مواد یعنی فلفل، نمک، سیاه‌دانه، دارچین و تخم گشنیز را به آن اضافه کنید. این مواد را داخل شیشه ای ریخته و درش را محکم ببندید تا درون ان هوا نرود. سپس آن را در یخچالتان بگذارید.

نکته جالب در ترشی انبه، اینست که آن را بلافاصله بعد از درست کردن هم میتوان میل کرد. اما سعی کنید بعد از یک هفته شروع به مصرف ان کنید تا بیشتر جا بیفتد.

از خواص انبه میتوان به درمان اسهال، رفع بوی بد دهان، ضدعفونی کردن دستگاه گوارش، ادرارآور بودن انبه، پائین آوردن تب، برطرف کردن عطش، از بین بردن سرفه و تنگی نفس و تقویت کننده روحیه و آرامبخش بودن اشاره کرد. همچنین جالب است بدانید که انبه دارای مقدار زیادی ویتامین A است و برای تقویت چشم، دندان ها، پوست و ‎.‎.‎. کاربرد دارد. زنان باردار سعی کنند کمتر انبه استفاده کنند.

بیشتر بخوانید:

طرز تهیه سیر ترشی با 3 روش خوشمزه (ویدئو)

روشی دیگر برای تهیه ترشی انبه خوشمزه در منزل

یک روش دیگر برای تهیه ترشی انبه، خوشمزه عبارتند از: