طرز تهیه شیربرنج خوشمزه ایرانی
شیربرنج یکی از غذاهای خوشمزه ایرانی است که طرفداران خاص خود را دارد . برای وعده صبحانه ، عصرانه و شام میتوانید شیربرنج خوشمزه ای تهیه کرده و میل کنید . برای تغذیه کودکان نیز از شیربرنج استفاده می کنند . در این مقاله طرز تهیه شیربرنج را برایتان بیان میکنیم .
مواد لازم و طرز تهیه شیربرنج
برای تهیه شیربرنج به موادخاصی نیاز داریم که در زیر شرح میدهیم .
- شير 1 كيلوگرم
- برنج 1 استكان (بهتر است از ريزه برنج استفاده شود)
- شكر 1 استكان
- گلاب 3 قاشق غذاخوري
- آب 1 استكان
- هل کمی
- خلال بادام و پسته برای تزیین
طرز تهیه شیر برنج خوشمزه
در اولین مرحله برای تهیه شیربرنج آب ، برنج و شیر را در قابلمه بریزید . سپس زیر گاز را زیاد کنید تا جوش بیاید . وقتی که مواد جوش امد زیرش را کم کنید . چند دقیقه یکبار در قابلمه را باز کنید و زیر ان را هم بزنید . برنج شما باید کاملا له شود پس صبور باشید . در این مرحله هل را در مقداری آب جوش دم کنید .
وقتی برنج شما حسابی غلیظ شد و حدودا یک استکان از شیر ته قابلمه مانده بود اب هل دم کشیده و گلاب و شکر را به ان اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا ترکیب شود و شکر حل شود . اکنون زیر گاز را خاموش کنید . به گزارش آسان طب شیر برنج را در ظرف های دلخواه ریخته و تا سرد نشده تزیین کنید . برای تزیین شیر برنج میتوانید از دارچین ، خلال بادام و پسته استفاده کنید.
برخی افراد شیر برنج را با شکر میخورند و بعضی با نمک . این به سلیقه شما بر میگردد. در شبهای ماه رمضان شیر برنج را فراموش نکنید. شیر برنج ولرم معده تان را تقویت میکند . همچنین کودکانی که شیر لیوانی دوست ندارند میتوانند شیر برنج بخورند. شیر برنج را برایشان حسابی تزیین کنید تا علاقه مند به خوردن آن شوند . کشور هنر از شیر برنج برای نذری استفاده میکند .
