تاثیرات مواد غذایی بر جلوگیری از پوکی استخوان

جلوگیری از پوکی استخوان مساله بسیار مهمی است که باید به آن توجه شود. تغذیه مناسب و ورزش در پوکی استخوان تاثیر گذار است. شما باید مصرف لبنیات و کلسیم را از سنین کودکی فراموش نکنید تا در اینده به مشکل پوکی استخوان بر نخورید. همچنین نرمش و تحرک کافی را جزو برنامه های زندگی تان قرار دهید.

جلوگیری از پوکی استخوان

در این مطلب از مجله پزشکی آسان طب درباره تاثیر مواد غذایی بر پوکی استخوان صحبت می کنیم.

روشهایی برای جلوگیری از پوکی استخوان

برای جلوگیری از پوکی استخوان باید به خاطر داشته باشید که:

۱- زیاده روی در مصرف نمک، باعث جلوگیری از متابولیسم طبیعی کلسیم در بدن می شود.

۲- مصرف فیبر زیاد می تواند در میزان جذب کلسیم از راه روده تأثیر منفی داشته باشد، لذا افرادی که فیبر زیاد مصرف میکنند، نیاز بیشتری به کلسیم دارند.

۳- برخی از سبزی ها مثل، اسفناج حاوی مقدار زیادی کلسیم هستند، ولی به دلیل وجود اگزالات (اکسالات) در این سبزی ها کلسیم آنها به خوبی جذب بدن نمی شوند.

کلسیمی که در استخوان ها وجود دارد باعث استحکام استخوان می شود. بنابراین،هرچه مقدار کلسیم استخوان کم تر شود استخوان شکننده تر و پوک تر می شود و احتمال پوکی استخوان بیشتر.

از طرفی دیگر استخوان ها مهمترین و بزرگترین منبع ذخیره کلسیم در بدن هستند. پس واضح است که اگر انسان کلسیم کافی مصرف نکند و بدن برای رفع نیازش کلسیمی از خارج دریافت نکند مجبور می شود که از منابع ذخیره ای داخل بدن (استخوان ها)، کلسیم برداشته و مصرف کند.

بنابراین اگر غذا های حاوی کلسیم مانند: شیر و لبنیات به مقدار کافی در غذای روزانه وجود نداشته باشد به تدریج فرد دچار پوکی استخوان می شود و خطر شکستن استخوان های او  با ضربه ای کمتر از حد معمول -افزایش می یابد.

۴- کمبود ویتامین B6 باعث کمبود جذب کلسیم و کمبود ویتامین D باعث کاهش رسوب کلسیم می شود.

۵- کمبود منیزیم به صورت مزمن: افرادی که دچار کاهش منیزیم خون به مدت طولانی بوده اند، سطح کلسیم خون آنها نیز به صورت قابل توجهی افت داشته است.

خوراکی های مضر برای پوکی استخوان

کسانی که در روز بیش از دو فنجان قهوه یا نوشیدنی های کافئین دار مثل چای پر رنگ مصرف می کنند این باعث دفع کلسیم از بدن می شود و لازم است آن ها خوراکی هایی را که برای استخوان مفید است بیشتر مصرف کنند.

تحقیقات نشان داده است که نوشابه هایی با فسفر زیاد مثل کوکاکولا، پپسی کولا، و هر نوع نوشابه ای از این دست، کلسیم قابل دسترسی بدن را تحلیل می برند.

وقتی میزان فسفات بالا و کلسیم پایین باشد کلسیم از استخوان ها تخلیه و خارج می شود. بیشتر نوشابه های رنگی مثل کولاها، مواد غذایی آماده مثل سیس سالاد، محتوی فسفات هستند.

مصرف قند و شکر، الکل، کشیدن سیگار باعث از بین رفتن کلسیم موجود در بدن می شود و استحکام استخوان را کاهش میدهد. بادام، گل کلم، بروکلی، نخود، سویا، ماست، باعث سلامت استخوان ها می باشند.