آلرژی کافئین و بررسی روش‌های درمانی موجود برای آن
بسیاری از مردم به هنگام صبح و در طول روز از قهوه استفاده می‌کنند، کافئین یک داروی طبیعی موجود در قهوه بوده که سیستم عصبی مرکزی را تحریک می‌کند، اما سوال اینجاست که اگر فرد به کافئین آلرژی داشته باشد و یا به اصطلاح دچار آلرژی کافئین باشد، چه مشکلاتی برای وی ایجاد خواهد شد؟
آلرژی کافئین و بررسی آن
علاقه‌مندان به مجله پزشکی آسان طب؛ کافئین در بسیاری از مواد همانند دانه‌های قهوه، برگ چای و کاکائو یافت شده و مردم در سراسر جهان از این مواد کافئین‌دار استفاده خواهند کرد. جالب است بدانید تقریبا 90 درصد مردم در آمریکای شمالی، روزانه از کافئین مصرف می‌کنند.
در حالی که مصرف کافئین برای اکثر مردم سالم و بی‌خطر بوده، اما برخی افراد از آلرژی کافئین رنج می‌برند. ما در این مقاله قصد داریم به بررسی علائم آلرژی کافئین، علت و نحوه درمان آن بپردازیم.
مطالب این مقاله شامل موارد زیر خواهد بود:
کافئین و اثرات آن
علائم آلرژی کافئین
علل آلرژی و عدم تحمل کافئین
تشخیص آلرژی کافئین
درمان آلرژی کافئین
جلوگیری از آلرژی کافئین
نگاهی اجمالی
کافئین و اثرات آن
نوشیدن قهوه و بسیاری از نوشیدنی‌های کافئین‌دار، یک عرف فرهنگی در بسیاری از کشورها محسوب می‌شود. کافئین محرکی طبیعی بوده که بر مغز و سیستم عصبی مرکزی تاثیر گذاشته و موجب ایجاد هوشیاری و تمرکز در فرد خواهد شد. بسیاری از افراد در طول روز و در محل کار خود از نوشیدنی‌های کافئین‌دار مصرف می‌کنند، زیرا اعتقاد آن‌ها بر این است که این کار سبب افزایش تمرکز خواهد شد.
اکثر مردم مجاز به مصرف حداکثر 400 میلی‌گرم از نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌باشند که این میزان تقریبا با 4 فنجان برابری خواهد کرد، این در حالی است که بدن عده‌ای از افراد، نسبت به کافئین واکنش نشان داده و آن‌ها را دچار موارد زیر می‌گرداند:
تندی ضربان قلب
اضطراب
سر درد
بی‌خوابی
ناراحتی معده
افرادی که پس از مصرف نوشیدنی‌های کافئین‌دار دچار علائم فوق می‌گردند، ممکن است دچار آلرژی کافئین باشند.
علائم آلرژی کافئین
کهیر
تورم در ناحیه لب و زبان
خارش در ناحیه دهان، لب و زبان
اگر یک فرد مبتلا به آلرژی کافئین باشد، علائم نامبرده شده حدودا یک ساعت پس از مصرف کافئین رخ خواهد داد.
طبق تحقیقات و مطالعات انجام شده، در مواردی بسیار نادر بدن افراد در مقابل کافئین واکنش شدیدی نشان داده که این امر موجب شوک آنافیلاکتیک خواهد شد.
برخی از علائم شوک آنافیلاکتیک شامل موارد زیر می‌باشد:
تورم شدید صورت؛ از جمله در ناحیه چشم‌ها، لب‌ها و زبان
مشکل تنفس به علت تورم صورت
ایجاد اخلال در صحبت کردن
خستگی
سرفه
حالت تهوع، درد در ناحیه شکم و استفراغ
تندی ضربان قلب
سرگیجه
علل آلرژی و عدم تحمل کافئین
همراهان آسان طب؛ کافئین به روش‌های مختلف بر روی افراد تاثیر گذاشته و اثرات کافئین بر بدن افرادی که به آن آلرژی دارند، همانند افرادی است که دچار عدم تحمل کافئین می‌باشند. کافئین در مغز، پیام‌های شیمیایی که منجر به خواب‌آلودگی می‌شود را مسدود کرده و همچنین ممکن است سطوح آدرنالین در خون را افزایش دهد.
علت واکنش آلرژیک به کافئین چیست؟
بدن فردی که به کافئین حساسیت دارد، نسبت به مصرف آن حالت تهاجمی گرفته و به هنگام مصرف کافئین، بدن آن‌ها یک آنتی بادی به نام ایمونوگلوبین E تولید خواهد کرد. آنتی بادی باعث آزادی هیستامین‌ها توسط سلول‌ها شده تا بتوانند مولکول‌های مضر را از بین ببرند. این مولکول‌ها آلرژن نامیده شده و منجر به التهاب، کهیر، خارش و تورم می‌شوند.
چرا واکنش آلرژیک به کافئین اتفاق می‌اُفتد؟
مطالعات انجام شده حاکی از آن است که واکنش‌های متفاوت افراد نسبت به کافئین، مربوط به ژنتیک بوده و بدن برخی افراد کافئین را به عنوان یک آلرژی تلقی می‌کند، همچنین برخی از مطالعات دیگر که اخیرا نیز انجام شده بیانگر آن است که این آلرژی می‌تواند مربوط به گرد و غبار دانه‌های قهوه و قالب‌های آن باشد.
تشخیص آلرژی کافئین
اغلب پزشکان برای تشخیص آلرژی کافئین، همانند سایر آلرژی‌ها از آزمایش پوستی استفاده می‌کنند، به این صورت که پزشک مقداری از آن را بر روی پوست آزمایش کرده و پس از آن اگر فرد در پوست خود دچار قرمزی و خارش شد، ممکن است آن‌ها نشانه‌ای از یک حساسیت باشند.
درمان آلرژی کافئین
اگر فرد پس از مصرف کافئین، دچار واکنش‌های آلرژیک شود، آنتی‌هیستامین به کاهش خارش، تورم و یا کهیر کمک خواهد کرد. همانطور که گفته شد، در مواردی بسیار نادر، آلرژی کافئین موجب شوک آنافیلاکتیک شده که آن را می‌توان با تزریق epinephrine درمان کرد. بنابراین اگر فردی دچار علائم ناشی از شوک آنافیلاکتیک شود، باید بلافاصله با اورژانس تماس بگیرد.
برای جلوگیری از این مشکل چه باید کرد؟
زمانی که فرد دچار حساسیت یا عدم تحمل کافئین باشد، بهترین راه ممکن این است که از مصرف محصولات کافئین‌دار همانند قهوه، چای و شکلات خودداری نماید. توجه داشته باشید؛ در صورت مصرف محصولی که به وجود کافئین در آن تردید دارید، به برچسب روی آن دقت نمایید.
این در حالی است که مصرف کافئین در برخی افراد موجبات تمرکز و هوشیاری را به وجود آورده و همانند یک دارو عمل می‌نماید، بنابراین قطع آن می‌تواند منجر به بروز علائمی شود که برخی از آن‌ها را در زیر مشاهده خواهیم کرد.
علائم قطع مصرف کافئین:
سر درد
تحریک‌پذیری
خستگی
طبق مستندات درج شده در بالا، پس از گذشت یک هفته از مصرف کافئین، علائم برطرف خواهند شد. اگر فرد ملزم به قطع مصرف کافئین باشد، ممکن است راه‌هایی را برای به دست آوردن تمرکز و هوشیاری جایگزین کافئین کند که موارد گفته شده در زیر به دستیابی این امر کمک بسزایی خواهد کرد.
انجام کارهای زیر جایگزین کافئین خواهند شد:
پیاده‌روی
نوشیدن مقدار زیادی آب
داشتن خواب کافی
خوردن غذای سالم
نگاهی اجمالی
زمانی که فرد به آلرژی کافئین و یا عدم تحمل کافئین مبتلا باشد و از مصرف محصولات کافئین‌دار اجتناب کند، نباید علائم بیشتری را تجربه نماید و در صورت مشاهده باید سریعا به پزشک مراجعه کرده و علائم را گزارش بدهد تا بیماری تشخیص و در ادامه درمان صورت گیرد.
Source: http://asanteb.com
