مربای الوورا یک مربای خوشمزه با طعم جدید است که طرفداران خاص خود را دارد. الوورا فواید زیادی برای سلامتی جسم و پوست و مو دارد. پس چه خوب است که مربای الوورا و شربت آلوورا را در منزل تهیه کرده و میل کنیم. در این بخش از مجله آسان طب طرز تهیه مربای الوورا را در اختیارتان میگذاریم. همچنین برخی فواید الوورا را در این بخش مطالعه کنید.
طرز تهیه مربای الوورا
مواد لازم برای یکی یک مربای الوورا خوشمزه به شرح زیر است :
مواد لازم برای تهیه مربای الوورا
آلوئه ورای تازه پوست گرفته و خردشده: یک کیلوگرم
شکر: یک کیلو گرم
آب: ۷۰۰ گرم
اسانس آلوئه ورا: ۲ قطره ( در صورت نبود از وانیل استفاده کنید)
آبلیموی تازه: یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه مربای الوورا
برای تهیه
مربای الوورا باید در اولین مرحله آلوورا را پوست بکنید. سپس ژله های وسط آن را بیرون بیاورید . اکنون این ژله ها را به صورت حبه حبه خرد بکنید.
به گزارش
آسان طب در مرحله بعدی برای تهیه مربای الوورا آلوئه ورا ای را که خرد کردید را حدود ۲ ساعت در فریزر بگذارید.
سپس الوورا را از داخل فریزر بیرون اورده و آنها را درون ظرف بریزید.در این مرحبه برای تهیه مربای الوورا ۲۰۰ گرم شکر به آن بیافزایید. سپس اجازه دهید ترکیب شکر و آلوورا حدود ۲ تا ۳ ساعت در دمای محیط بماند.
ترکیب شکر و آلوورا را روی حرارت بالا قراردهید تا جوش بیاید. بعد از اینکه به جوش آمد به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه و البته با در بسته اجازه دهید با حرارت سوزنی به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه دیگر بجوشد.
در مرحله بعدی برای تهیه مربای الوورا ۸۰۰ گرم از شکری که باقیمانده را داخل ظرف بریزید. سپس ۷۰۰ گرم آب را هم اضافه کنید. با قاشق چوبی مرتب هم بزنید تا شکر کاملا در آب حل بشود.
در این مرحله ترکیب آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا زمانیکه به نقطه جوش برسد.
وقتی در حال جوشیدن است کف ان روی ظرف می اید . شما باید کف شکر را با قاشق تمیزی بردارید.
حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید به مدت یک ساعت همین طور بجوشد.
به گزارش آسان طب زمانیکه ترکیب کمی غلیظ شد آلوورا و شکری را که قبلا پختهاید روی شربت بریزید و بگذارید حدود ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد، آبلیمو را هم اضافه کنید.
فواید مربای الوورا یا فواید الوورا
این مربای آلوورا برای شما فواید زیادی دارد و بسیار هم خوشمزه هست. در واقع فواید الوورا در مربای الوورا هم هست.
به گزارش آسان طب یکی از فواید مربای الوورا وجود ویتامین ها به جز ویتامین D است که به صورت روزانه مورد نیاز انسان میباشد. این عناصر شامل آنزیم ها، مواد معدنی آنتی میکروب (باکتریال)، آمینو اسیدها و قندهایی که برای بدن انسان مفید است هم هست. ویتامینهای موجود در مربای الوورا موجب بهبود گوارش، کاهش تورم، تمیزی و نرمی پوست بدن انسان خواهد شد.
فواید الوورا ضد التهاب و عصبانیت
مربای آلوئه ورا دارای ۱۲ ماده اصلی است که بدون هیچ عارضه ای موجب پیشگیری از عصبانیت و التهاب میگردد. همچنین آلوئه ورا سبب تحرک ماهیچه ها و صحت کارکرد مفاصل می شود.
فواید الوورا ویتامین های موجود در آلوئه ورا
به گزارش آسان طب مربای آلوئه ورا دارای ویتامین های A، B1، B2، B6، B12، C، E اسید فولیک و نیاسین میباشد. باید بدانید که بدن انسان به راحتی نمی تواند بعضی از این ویتامین ها را ذخیره کند. پس بهتر است الوورا و مربای آلوورا را جزو وعده های غذایی و میان وعده های خود بگنجانیم تا سلامت بمانیم.
امیدواریم از اطلاعاتی که در این بخش از اسان طب تقدیمتان کردیم بهره کافی را برده باشید.