طرز تهیه یک اسپاگتی با گوشت خوشمزه

طرز تهیه یک اسپاگتی با گوشت موضوع این بخش از مجله پزشکی آسان طب است. اکثرا همه مخصوصا کودکان مارونی و اسپاگتی را دوست دارند. شما می توانید با کمک دستورالعمل زیر به راحتی اسپاگتی با گوشت را در منزل تهیه کرده و میل کنید.

اسپاگتی با گوشت

با این مقاله از سایت آسان طب همراه باشید تا شما را با طرز تهیه یک اسپاگتی با گوشت خوشمزه آشنا سازیم .

اسپاگتی با گوشت برای 4 نفر

مدت تهیه: ۱۰ دقیقه + مدت پخت: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه ی اسپاگتی با گوشت :

۲ قاشق غذاخوری روغن هستهٔ انگور یا روغن زیتون

۱ عدد پیاز (کاملاً خردشده)

۳ حبه سیر خردشده

۱ عدد فلفل دلمه ای قرمزرنگ (به قطعات کوچک ریز شود)

۱ عدد کدو سبز (به قطعات کوچک ریز شود)

۹ عدد قارچ سفید (به قطعات کوچک ریز شود)

300 گرم گوشت چرخ کرده بدون چربی گوساله

۳۰۰ گرم گوجه فرنگی (به قطعات کوچک ریز شود)

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

۱ قاشق غذاخوری پودر یا دانهٔ فلفل قرمز

۱۵۰ میلی گرم آب گوشت یا سبزیجات کم نمک ۳۰۰ گرم لوبیا قرمز پخته

۶۰۰ گرم عدسی پخته

50 گرم زیتون سبز یا سیاه (خردشده)

20 گرم برگ ریحان تازه (خردشده) به همراه فلفل سیاه

1 بسته اسپاگتی سبوس دار

طرز تهیه اسپاگتی با گوشت

1-پیاز خردشده را درون قابلمه یا تابهٔ گود بزرگی بریزید و با روغن تفت دهید تا نرم شود اما سرخ نشود. سیر را به آن اضافه کنید و پس از حدود ۲ تا ۳ دقیقه، همهٔ سبزیجات کنید و مخلوط را هم بزنید تا حدود ۳ دقیقه پخته شوند. آب سبزیجات را باقی بگذارید. ( طرز تهیه اسپاگتی )

2- گوشت چرخ کرده را درون قابلمه بریزید و حدوده دقیقه کاملاً هم بزنید تا رنگ آن برگردد. سپس سبزیجات را به آن اضافه کنید و گوجه فرنگی های ریز شده، رب، فلفل قرمز و آب سبزیجات را هم بریزید و بگذارید حدود ۵ دقیقه پخته شوند.

۳- سپس لوبیا قرمز و عدس را به مخلوط گوشت و سبزیجات اضافه کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فرصست بدهید تا همهٔ مواد مخلوط شوند. (عدس و لوبیا را میتوانید قبلاً خیس کرده و جداگانه بپزید.)

4- قابلمه را از روی اجاق بردارید و غذا را درون ظرف مناسب بکشید، زیتون و برگ ریحان را روی آن بپاشید و با اسپاگتی پخته سر میز ببرید. نیازی به اضافه نمودن نمک نیست، چون زیتون به اندازهٔ کافی نمک دارد.

اسپاگتی با گوشت حاوی ۳۱۸ کالری، ۲۵ گرم پروتئین، ۱۵ گرم چربی، ۶ گرم چربی اشباع شده، ۲۳ گرم کربوهیدرات، ۸ گرم قند، ۹/۵ گرم فیبر و ۰/۹ گرم نمک است.